St. Georges ist ein natürlich fermentierter, alkoholfreier (bzw. mit minimal Alkohol) Prickler auf Basis von Bio-Weinblättern (PIWI-Reben). Er bietet Perlage, Tiefe und Charakter – ganz natürlich oder künstliche Zusätze.

PIWI steht für pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Diese nachhaltig gezüchteten Reben benötigen kaum Pflanzenschutz und sind damit besonders umweltfreundlich – perfekt für eine Zukunft des Weinbaus.

Durch die natürliche Fermentation können geringe Mengen an Alkohol entstehen - das ist unvermeidbar und das nehmen wir in Kauf, denn wir setzen bewusst nicht auf das aufwendige Verfahren der Entalkohlisierung, sondern setzten 100% auf die Natur.

St. Georges Charge: STG-001 hat einen Alkohlgehalt von 0,5 vol%. wir sagen dazu low/now alcohol.

Zutaten: Wasser, Bio-Weinblätter-Auszug (PIWI), Zucker - der bei der Fermenatation verstoffwechselt wird, natürliche Kulturen (Hefen & Bakterien) - Fertig!

• Alles 100 % bio

• 100 % regional

Nicht genau – und das ist auch gut so.

St. Georges erinnert an Sekt durch Tannine und Tiefe, ist aber leichter, fruchtiger und einem Hauch von Säure in seinem Geschmack. Eine echte Alternative für alle, die Genuss ohne Kompromisse wollen.

Für bewusste Genießer:innen, die echte Tiefe im Glas suchen – ob beim Sektempfang, beim feinen Dinner oder einfach so. Perfekt für alle, die alkoholfreie Alternativen schätzen, oder was Besonderes anbieten möchten.

Am besten gut gekühlt (6–8 °C) im Sektglas servieren. Passt perfekt zu feinen Speisen, festlichen Momenten oder einfach als prickelnde Erfrischung zwischendurch. Er eignet sich auch wunderbar zum Mischen :)